1 pakke krydderikagemix
6 æggeblommer
1 ½ dl sukker
½ dl kakao
2 dl piskefløde
1 tsk kartoffelmel
50 g smør eller margarine
150 g nødder og mandler
Bag krydderikagen efter anvisningen på pakken.
Lad den blive kold og del den i to eller tre bunde.
Bland æggeblommer, sukker, kakao, piskefløde, og kartoffelmel i en
tykbundet kasserolle.
Lad cremen simre under stadig omrøring til den bliver tyk.
Tag cremen fra varmen og tilsæt fedtstoffet i klatter under fortsat
piskning.
Lad cremen blive kold.
Bred cremen på bundene og også lidt oven på tærten.
Rist hasselnødder og gnid skallen af, rist valdnødder, pinjekerner og
andre nødder.
Smut mandlerne og rist også dem.
Pynt tærten med nødder og mandler og server den helt kold.