3 dl lunkent vand
35 g gær
4 spsk olie
1-2 spsk hakket rå løg
12 grønne hakkede oliven
1 rød eller grøn peberfrut i små tern
2 tsk salt
200 g hvedemel
175 g sigtemel
Gæren opløses i vandet.
Olie, løg, oliven og peberfrugt tilsættes.
Til sidst tilsættes hvedemel.
Formes til en tyk pølse, der lægges på en plade.
Hæver 30 min.
Pensles.
Bager på nederste rille ved 200ºC i ca. 30 min.