25 g gær
¾ dl lunkent vand
15 g margarine
¼ tsk salt
ca. 150 g hvedemel
Udrør gæren i lunkent vand.
Tilsæt det øvrige, men kun halvdelen af melet.
Ælt dejen sammen, og ælt efterhånden mere hvedemel i, til dejen slipper.
Del dejen i 6 lige store dele og tril dem til aflange brød, ca. 15 cm. lange.
Pensl dem med æg og stil dem til hævning tildækket ca. 10 min.
Bag dem ca. 10 min. ved 225ºC.