Bund:
350 g hvedemel
300 g sukker
5 æg
3 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
50 g smør
Fyld:
125 g smør
100 g kokosmel
250 g farin
½ dl mælk
Bund:
Pisk æg og sukker lysegult, sigt de tørre ingredienser forsigtigt i, og vend rundt.
Varm mælken op og smelt smørret heri, blandes forsigtigt i dejen, der hældes i en smurt bradepande, og bages ved 200°C i 20 minutter.
Fyld:
Alt fyldet smeltes imens i en gryde og fordeles over kagen, som bager videre i 5-8 minutter ved 220°C.