Der findes mange forskellige opskrifter på boller. Her er en nem og hurtig opskrift med få ingredienser. Bollerne smager selvfølgelig bedst lune fra ovnen med en klat smør og syltetøj.
#
50 g gær
3 spsk sukker
3 ½ dl mælk
2 æg
75 g margarine
1 tsk salt
600 g hvedemel
*
Gær blandes med sukker.
Derefter hældes lunken mælk over.
Æg, margarine og salt tilsættes og til sidst hvedemel.
Ælt dejen og lad den hæve 1 time.
Lav boller og lad dem hæve på bagepladen i 20 minutter.
Bollerne bages ved 200 ºC i 10-15 minutter.