Brød - 20 min
50 g gær
6 dl lunken vand
lidt salt
ca 600 g hvedemel heraf gerne 1 dl gramhamsmel
4,5 dl frø/korn (hørfrø, 3 kornsblandning evt lidt havregryn)
*
Gæren udrøres i det lunkne vand.Frø/korn tilsættes. Salt og hvedemel blandes i. Hæver ca 20 min. Dejen æltes og formes til ca 20 boller, der sættes på bageplade. Hæver herefter 20 min. Anbringes i ovnen ved 200 gr. Bages ca 20 min. Meltilsætningen afhænger af hvilke frø/korn man bruger. Evt. lidt honning i.