2 æg 175 g sukker 250 g kokosmel reven skal af 2 appelsiner 1. Æg og sukker piskes hvidt og skummende. 2. Kokosmel og appelsinskal tilsættes. 3. Dejen skal være ret fast. 4. Lad dejen hvile i køleskab i ½ time. 5. Dejen sættes i små toppe ved hjælp af to skeer på en plade med bagepapir og bages ved 175° i 8-10 minutter.