2 gulerødder
2 løg
1 fed hvidløg
3 skiver bacon
1 gren timian
Bacon svitses med lidt peberkorn og en gren timian i 50 gr. smør,
50 gr. hvedemel tilsættes og det bages godt igennem.
Der tilsættes 1 ds hakket tomater, ½ l vand samt en bouillonterning, koges ca ½ time, sigtes og krydres med salt og smør.