Frisk spinat
100 g valnødder
150 g blåskimmelost
2 spsk balsamico eddike
3 spsk valnøddeolie
Salt og peber
Rens spinaten grundigt og tør den.
Snit den fint og kom den i en skål.
Vend med valnødder og smuldr osten henover.
Vend med balsamico og valnøddeolie.
Krydr med salt og peber og server.
Server salaten som den er eller server til stegt kalve eller oksekød.