1 gul/rød agurk eller 1-2 almindelige agurker - skrælles, skæres i skiver
Chilifrugt efter smag og behag - snittes i små stykker
En håndfuld friskplukkede bønner (lilla) - blancheres og snittes
Rødløg - snittes fint
Skal fra en økologisk citron - rives
Lidt grønkål (blå) - finthakkes
Gedefeta - smuldres henover
Tallerkensmækker blomster - som pynt
Dressing:
Koldpresset jomfruolivenolie
Æblecidereddike
Flydende honning
Salt og friskkværnet sort peber
Ingredienserne røres godt sammen til en ensartet dressing, som hældes over salaten ½ times tid før serveringen.