700 g fintsnittet hvidkål ½ stk
300 g fintsnittede porrer 2-3 stk
300 g ananas i tern 1 ds
300 g æbler i tern 2-3 stk
200 g rosiner
2 dl mayonnaise
6 dl cremefraiche
½ tsk sukker
½ dl ananasvæde
Hvidkål og porre snittes fint, æbler og ananas skæres i tern.
Mayonnaise og creme røres sammen, smages til med sukker og ananasvæde.
Hvidkål, porre, ananas, æbler og rosiner blandes i dressingen og smages til.
stilles køligt indtil servering.
Pynt evt. med lidt æblebåde, ananas og rosiner.