120 g røget laks
120 g røget hellefisk
1 spsk sesamolie
1 spsk citronsaft
400 g blandet salat
Groft peber
Laksen og hellefisken skæres i tynde strimler, marineres i olie og citronsaft.
Krydres med groft peber.
Imens skylles salaten.
Salaten udskæres groft.
Salaten og fisken blandes og anrettes på tallerken eller i salat skål med groft brød.