400 g groftrevne kartofler ½ tsk salt Friskkværnet peber 1 spsk olie Læg de revne kartofler i et viskestykke og tryk det fladt så alt overskydende væde fra kartoflerne forsvinder. Kartoflerne hældes derefter i en skål og blandes med salt og peber. Smør små alueforme med olie og fyld kartoffelmassen i. Bages i ovnen ved 200 º i ca. 45 minutter.