20 stk rismelsdejplader (købes færdige)
2 ½ kg kartofler
1 l piskefløde
5 fed hvidløg
3 løg
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Løget hakkes sammen med hvidIøgene. Det heIe koges mørt i fløden og smages til med salt og peber, (det skaI være tykt) sættes på køI, det skaI være helt koIdt.
Rismelsdejen bredes ud og kartoflerne lægges i en bunke på midten.
De 4 hjørner samles for oven, og dejen kommes i en rund form, således at den ligner en lille pose.
Bages i ovnen ca. lO - 12 min. ved 180° C.