12 personer
10 rødløg (ca. 1 kg)
10 løg (ca. 1 kg)
2 spsk friskpresset citronsaft
100 g blødt smør
1 ½ tsk groft salt
Bagetid: ca. 15 min, ved 250°
Pil løgene og fjern rod og top. Skær løgene i ca. 1 ½ cm tykke ringe. Fordel løgringene på plader med bagepapir - så der er både rødløg og løg på hver plade. Dryp citronsaft på løgringene, fordel det bløde smør og drys med salt. Bag løgene øverst i ovnen.
Genvej: Løgene kan gøres klar til bagning dagen før.
Tip: Bagte løg egner sig godt som tilbehør til fisk eller kød, fx kronhjortemørbrad.