1 bøtte kold bearnaise fra k-salat eller lignende ca. 250 ml
(bøtten ligner dem med skinke/hønse/ukrainsk salat)
1-4 fed hvidløg
Afhængig af hvor stærkt man ønsker dressingen presses hvidlægsfedene ned i bøtten. Rør rundt, og lad dressingen trække 1 times tid på køl.
Smag derefter til med ekstra hvidløg hvis ikke den er stærk nok.
Tips: Dressingen er særligt velegnet til grillkød, stegt kylling, hakkebøf osv. Den nydes kold, og smager fortrinligt. Lad jer ikke skræmme af den besynderlige sammensætning, og den kolde tilberedning. Den er virkelig et hit - hvis man elsker hvidløg!