6 dl grønsagsbouillon
½ tsk gurkemeje
½ tsk groft salt
4 dl løse ris, parboiled (ca. 320 g)
Bring bouillonen i kog i en tykbundet gryde.
Tilsæt gurkemeje, salt og ris under omrøring, og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min.
Tag gryden af varmen og lad risene trække ca. 12 min. under låg.
Rør risene igennem med en gaffel.