3 gulerødder 1 dl fløde 1 æg salt, peber Gulerødderne koges møre i fløden. Blendes og ægget blendes i. Smages til med krydderier. Hældes i smurte portionsforme. Pyntes med blancherede gulerodsstykker. Bages i ovn ved 150ºC. Anrettes med 1 – 2 stk tomat og grønt drys fra krydderurterne.