Logo

Grillede asparges med rucola og Parmesan

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillede asparges med rucola og Parmesan

Trækul:      Direkte

Gas:           Direkte/middel varme

Forberedelse: 15 minutter. Stegetid: 5-6 minutter

 

24 asparges

olie til pensling

3 spsk olivenolie

2 spsk balsamicoeddike

salt og friskkværnet sort peber

175 grucolasalat

en stor håndfuld friske basilikumblade

75 g Parmesan

 

A. Bræk den nederste grove ende af aspargesene.

Pensl aspar­gesene med olie, læg dem på stegeristen og grill dem direkte over middel varme i 5-6 min., til de har fået mærker af grillen.

Vend aspargesene en gang under stegningen.

Lad dem køle af og skær dem derefter i stykker.

 

B. Pisk olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber sammen.

Vend salaten, basilikumbladene og aspargesene i dressingen.

 

C. Lige før serveringen stænkes salaten med dressing og pyntes med Parmesanspåner.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.483 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her