Tilbehør
1 salatagurk
salt
peber
1 bæger salatyoghurt
1 fed hvidløg (eller måske 2)
1. Skyl agurken, riv den groft og drys salt på. Læg den revne agurk i en sigte et kvarters tid og pres overflødig vædske af.
2. Rør tyk salatyoghurt med hvid peber, en smule salt og knuste hvidløgsfed. Vend den revne agurk i og stil salaten tildækket i køleskab indtil serveringen.