2 l blåbær
½-1 dl vand
500-750 g sukker
*
Skyl eventuelt bærrene og rens dem.
Kog blåbær i ca. 10 minutter under låg sammen med vandet.
Træk gryden fra varmen.
Tilsæt sukkeret, lidt af gangen, og rør forsigtig så at det bliver blandet
godt med bærrene.
Træk igen gryden fra varmen.
La det stå en stund og fjern eventuelt skum.
Øs syltetøjet på rene, varme glas og sæt låg på med det samme.
Opbevares kølig.