200 g kalkunbryst i strimler
1 gulerod i strimler
4 stængler blegselleri, i strimler
½ grøn peberfrugt i strimler
1 rød chili, flækket og skåret i små strimler
1 dl hønsebouillon, terning
2 spsk soyasauce
1 spsk honning
1-2 tsk friskreven ingefær
¼ icebergsalat, strimler
100 g jasminris
Kalkunbryst marineres 10 min i soya, honning og ingefær. Kalkun sauteres først af, herefter alle grønsager, når disse er møre tilsættes bouillon og inden servering vendes strimler af salat i. Risene koges som anvist på pakken.