500 g skinkekød i tern
1 ½ tsk karry
2 ½ tsk paprika
1 hvidløg
200 g tomatpuré
¼ l. fløde
1/8 l. mælk
Margarinen brunes og heri svitses karry.
Herefter svitses kødet samt det pressede hvidløg.
Efter at kødet er brunet, tilsættes en smule vand.
Efter ca. 5 min. tilsættes paprika, puré, mælk, fløde samt vand efter behov.
Retten simrer ¾ time - smages til med salt og peber og jævnes efter behag.
Serveres med løse ris eller kartoffelmos.