200 g gedeost.
1 lille bdt basilikum
Gedeosten skæres i mindre stykker og blandes med fintskårne basilikumblade.
Denne ostemasse presses i en lille form og står et døgn.
Vendes ud og skæres i tynde skiver med en skarp, varm kniv.
Ristet rugbrød kan med held serveres til.