40-50 stk
250 g hvedemel
250 g kold fast margarine
½ dl piskefløde
Pynt: perlesukker
Hak margarine i melet - smuldr det sammen med fingrene. Saml dejen hurtigt med fløden. Rul den i pølser og skær den i 40-50 lige store stykker.
Rul stykkerne i ca. 20 cm lange stænger - drys evt. en anelse hvedemel på bordet - form dem til kringler. Tryk kringlerne ned i en bunke sukker og sæt dem på plader med bagepapir.
Bag ved 200º i ca. 8 min., til de er lysebrune. Afkøl på bagerist.
Tips
Lav dobbelt portion og forær halvdelen væk. Opbevar i dåser.