4 dl revne afdryppede squash
2 dl revet gulerod
½ dl revet bladselleri
¾ dl mayonnaise
½ dl jordnøddesmør
8 skiver fuldkornsfranskbrød
Lav en blanding af squash, gulerod, selleri og mayonnaise.
Smør 4 skiver brød med jordnøddesmør og kom grønsagsblandingen ovenpå, læg et salatblad på og slut af med en skive brød, evt. smurt med lidt ekstra mayonnaise.