2 æg
2 dl sukker
2 tsk vaniljesukker
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk ingefær
1 spsk kanel
½ dl olie
½ revet squash
100 g rosiner
1 spsk appelsin-/eller citronskal
Æg, sukker og vaniljesukker piskes.
Øvrige ingredienser blandes i efterfølgende.
Bages i en lille bradepande ca. ca. 175º i 45-60 min.