Til ca. 45 stk
1 pakke butterdej ca. 250 g
1 æggehvide til pensling
1 glas basilikumpesto
groft salt
frisk basilikum til pynt
Tænd for ovnen på 200°C.
Rul butterdejen fint ud, pensl med pesto og fold dejen sammen.
Rul dejen let ud, så den klæber sig sammen.
Skær butterdejen ud i små firkanter ca. 4x4 cm
Læg dejstykkerne på en bageplade, beklædt med bagepapir
Pensl med æggehvide og drys med groft salt
Bag butterdejsstykkerne ved 200°C. i ca. 10 min.
Pynt evt. med frisk basilikum ved servering.
Tips: Der kan selvfølgelig også annvendes andre pestoer til disse brød, dejen kan fx deles i to, og der kan laves to forskellige slags.