6 små portionskyllinger a 350-400 g
125 g flødeost
1 fed hvidløg
5 cm frisk ingefær
1 bdt purløg
50 g smør
½ dl tør hvidvin
500 g grønne vindruer
Rør flødeosten med presset hvidløg, ingefær og hakket purløg.
Løsn skindet fra kødet på brystsiden og kom blandingen ind under skindet på kyllingerne.
Brun fuglene i smør på alle sider i en stegegryde og lad dem stege færdig, ca. 20 min.
Tag dem op og hold dem varme.
Kog gryden af med hvidvin, tilsæt hele druer og lad dem koge med i ca. 5
min.
Tilbehør: Råstegte kartofler