2 stk sandwich
2 stk sandwichboller
400 g kalkunbryst u. skind
½ dl olivenolie
Lidt basilikum
1 fed hvidløg
Salt og peber
4 skiver kalkun i basilikumolie
1 kugle frisk mozzarella i skiver
1 tomat i skiver
3 semi-dried tomater
6 agurkeskiver
½ salatløg i skiver
4 salatblade
1 spsk mayonnaise
Kalkunbrystet pensles med olivenolie og krydres med salt og peber.
Steges i ovnen ved 180° i ca. 20 min. Køler af.
Olivenolie, basilikum, hvidløg, salt og peber blendes.
Kalkunkødet skæres i tynde skiver og marineres i olien.
Brødet flækkes og smøres med mayonnaise på begge skæreflader, resten af ingredienserne lægges på.