Du
kan nemt lave dine egne snackbarer med kondenseret mælk og riskiks. Vi har
givet dem en topping af hvid chokolade og yoghurt.
ca.
20 stk. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: ca. 20 min.
#
125
g kondenseret mælk (½ dåse)
3 spsk
kartoffelmel
150
g soltørrede tranebær
100
g riskiks
100
g smør
Topping:
75
g hvid chokolade
2 spsk
græsk yoghurt 10%
*
Pisk
kondenseret mælk sammen med kartoffelmel, og tilsæt tranebær.
Smuldr
riskiksene i blandingen, og tilsæt smeltet smør.
Hæld
blandingen i et ovnfast fad beklædt med bagepapir, og bag i ca. 20 min. ved 175
°C.
Afkøl,
og skær ud i ca. 20 små barer.
Hak
den hvide chokolade, og smelt den i en skål over et lunt vandbad - det må ikke
være kogende.
Rør
forsigtigt den smeltede chokolade sammen med yoghurt, og sæt en klat på hver
risbar.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin