1 ½ kg rabarberstilke ikke alt for tykke
800 g sukker
2 appelsiner
geleringspulver til syltetøj
Skær de skyllede rabarberstilke i små stykker og kom dem i en gryde med sukkeret.
Skær 3-4 skiver af den ene appelsin og pres saften af resten samt af den sidste hele appelsin.
Skær skallerne undtaget den hvide bitre hinde, i små stykker.
Kom alt i gryden.
Bring langsomt til kogepunktet og lad det koge småt i et kvarter.
Bland geleringsmiddel med lidt sukker.
Tag gryden fra varmen, inden det røres i.
Lad det atter få et opkog.
Skum syltetøjet og kom det på varme glas som lukkes.