225 g tørrede abrikoser
31/2 dl vand
11/4 dl friskpresset appelsinsaft
saft af 1 citron
250 g sukker
½ tsk konserveringsvæske
Skyl abrikoserne og udblØd dem i koldt vand i ca. 6 timer. Findel abrikoserne på en blender eller mos dem gennem en sigte.
Rør abrikosmosen med udblødningsvandet, appelsin- og citronsaft samt sukker.
Lad marmeladen blive i røreskålen og rør af og til, indtil sukkeret er opløst.
Sæt skålen koldt.
Efter et par dage er marmeladen stiv og geleagtig. Tilsæt konserveringsvæske og fyld marmeladen på rengjorte glas, helst med skruelåg. Opbevar marmeladen køligt, helst i køleskab.