500 g skinkekød i tern
3 spsk hvedemel
2 løg
2 fed hvidløg
1 pakke cocktailpølser uden skind
1 pose frosne eller 250 g friske champignoner
1 stor dåse tomatpuré
½ l fløde
1 brev paprika
Fyld melet i en frysepose med paprika og bland det godt, tilsæt kødet og ryst til alt kød er dækket af hvedemel/paprika blandingen.
Hak løg og steg dem i lidt fedtstof, til de er bløde.
Tag kødet op af posen og ryst det overskydne hvedemel af og kom det i gryden til løgene.
Steg kødet til det er gennemstegt, det vil se lidt grødagtigt ud, men bare rolig.
Tilsæt fløde, tomatpuré og knust hvidløg.
Lad det simre i 15-20 min.
Mens retten simrer, brunes champignon og cocktailpølser på en pande.
Det tilsættes gryderetten lige inden servering med med ris til.
Bliver retten for fed, kan der bruges ¼ fløde og ¼ letmælk i stedet.