400 g pasta
½ blomkål
150 g ærter
4 tomater
Dressing:
3 dl syrnet fløde, 9 %
hakket persille
hakket purløg
Kog pastaen i letsaltet vand og afkøl den. (Tilsæt evt. lidt olivenolie).
Del blomkålen i små buketter. Skær tomaterne i både.
Bland det hele sammen med ærter.
Dressing:
Bland fløde med hakket persille, purløg, salt og peber.
Hæld dressingen over eller server den til.