750 g blomkålsbuketter
salt
500 g makaroni (skåret i kortere længder)
2 tsk olivenolie
25 g tørrede brødkrummer (gerne daggammelt)
peber
Sæt 2 liter vand og lidt salt over at koge.
Blomkålsbuketterne koges ca. 3 min.
Kom pastaen ved og kog yderligere 10-12 minutter.
Hæld pasta og blomkål til afdrypning og læg dem i forvarmet skål.
Hold det varmt.
Varm olien og rist brødkrummerne af.
Drys disse over pasta og blomkål.
Krydr med salt og peber og mix godt sammen.