12 stk forstegte panerede kalkunschnitzler á 125g
1 dl tør hvidvin
båndpasta med spinat
9 dl fløde
broccoli
300 g Gorgonzola-ost
1 tsk sukker
friskrevet muskatnød
De forstegte panerede kalkunschnitzler varmes i ovn i.
Gorgonzola afskorpes og varmes i en gryde med hvidvin og fløde.
Saucen bringes til kog og smages til med sukker, muskat, salt og peber.
Dertil serveres båndpasta og broccoli.