1 æg 1 ½ dl rasp Salt Peber 4 stk koteletter 20 g smør Vend koteletterne i det sammenpiskede æg. Derefter i rasp blandet med salt og peber. Steg koteletterne ved svag varme 4-5 minutter på hver side. Serveres evt. kartofler i ovn og krydret blomkål.