200 - 240 g Æg
250 g Hvedemel
¼ liter Mælk
¼ liter Hvidtøl
en smule Sukker og Salt
Tilbehør:
Sukker
Brombærsyltetøj
Melet udrøres med Mælken og Øllet.
Æggene piskes lidt og piskes godt ud heri, dernæst røres en smule Sukker og Salt i.
Steges paa Pande i Smør.
Foldes sammen og drysses let med Sukker.
Brombærsyltetøj serveres hertil.
Pandekagerne maa serveres meget varme.