½ liter lunkent vand
25 g gær
200 g grahamsmel
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 spsk olie
500 g hvedemel
8-12 mælkefrie pølser (gomans hot dog / Robert kyllinge
cocktailpølser / kyllinge minipølser.)
Dejen hæver som en almindelig gærdej i 45 minutter.
Deles i tre dele, der hver formes som en kugle og rulles ud til en rund plade ca. 30 cm i diameter.
Pladen skæres i 8 trekanter.
Hver pølser skæres i 2-3 stykker, der hver lægges på den brede
ende af trekanten, som så rulles ind mod spidsen.
Placeres på bageplade med spidsen nedad.
Efterhæver i 15 minutter.
Pensles med vand og bages ved 200°C i 20 minutter