75 g sukker 1 dl fløde 100 g smør eller margarine 100 g kokosmel 6-8 grofthakkede cocktailbær Kog sukkeret med fløden i 5 min.Tag det af varmen og lad det svale lidt.Rør smør og kokosmel sammen med coctailbær. Rør det i sukkermassen.Kom det i en flad skål eller form 10x15 cm.Lad massen blive stiv og skær den herefter i små terninger.