4 pers.
500 g kyllingebryst
salt og peber
300 g nudler
3 gulerødder
½ agurk
150 g sukkerærter
Sauce:
¾ dl vand
1 dl sojasauce
½ dl rødvin
¾ dl hønsebouillon
½ tsk sukker
2 spsk forårsløg
salt
Sauce:Forårsløg hakkes fint, bringes i kog sammen med de andre ingredienser til saucen. Køl saucen af.
Krydr kyllingekødet med salt og peber.
Grill det i 8 min. på hver side på en olieret rist ca. 12 cm fra kullene.
Overfør kyllingekødet til et skærebræt og lad det køle af.
Kog nudlerne efter anvisning på emballagen.
Imens tilberedes grønsagerne: gulerødderne rives, agurken skæres i skiver og ærterne blancheres i 1 min.
Fordel nudlerne på tallerkener.
Læg grønsagerne rundt om nudlerne.
Skær kyllingekødet i skiver og fordel skiverne oven på grønsagerne.
Servér nudelretten med saucen som tilbehør.