¾ liter vaniljeis,
150 g marcipan,
ca. ½ dl Peter Heering likør,
6 kirsebær med stilk (kan købes i glas).
Desserten anrettes på glas-asietter, og må først tilberedes kort inden serveringen, men alt kan gøres parat.
På hver anretning lægges en skive vaniljeis, herover en skive marcipan. Peter Heering likøren hældes over, og dekoreres på toppen med et kirsebær. Eller man kan drysse med lidt bitter, reven chokolade.
--