1 pk. bacon
1-2 fed hvidløg
Bacon skæres i små stykker og svitses.
Hakkede løg og presset hvidløg svitses med.
Herefter tilsættes:
4 kartofler i tern
2 gulerødder i tern
1 ds hakkede tomater
7 dl grønsagsbouillon
lidt chili
cayenne peber
og det hele småkoger i 15-20 minutter.
1 ds majs og ¼ l piskefløde tilsættes og suppen koger yderligere 5 min.
Der smages til med salt og peber.