1 mørbrad
Marinade:
1 ½ dl kina sauce
1 ½ dl olie
2 fed presset hvidløg
2 spsk engelsk sauce
groft kværnet peber
1 tsk tabasco
Mørbraden pudses.
Ingredienserne til marinaden blandes sammen.
Mørbraden og marinaden ligges i en plastikpose i køleskabet ca. et døgn.
Marinaden hældes fra og mørbraden kommes evt i en stegepose.
Saltes og steges i ovnen i 10-15 minuttter.
Trækker herefter under alufolie og et viskestykke ca. 15 minutter
Kan evt steges på grillen.
Kan spises til næsten alt, f. eks. kartofler, ris, salat, pasta.