200 g blåbær
4 spsk flormelis
5 dl cremefraiche 9%
60 g marengs, let knust
Bland blåbær, flormelis og cremefraiche i en foodprocessor eller blender, til det akkurat er blandet.
Rør de knuste marengs i blandingen og hæld den derefter i en frysebeholder.
Frys den i 2-3 timer, til den er næsten frosset, men stadig blød nok til at kugle ud.
Serveres straks eller opbevares i fryseren.