4 store kryddersildefileter
1 stor moden mango
Dressing:
100 g mayonnaise
3-4 spsk cremefraiche 18%
½-1 tsk sennepsfrø
½-1 tsk sød paprika
Skær sildefileterne i mundrette stykker og mangokødet i små terninger (gem et par tynde mangoskiver med skal til pynt).
Rør dressingen sammen, smag den til med krydderier og vend sild og mango heri.