1 pakke bacon i tern
500 g oksefars
250 g friske champignon
1 bundt forårsløg
½ gul peberfrugt
4-5 gulerødder
ca. 1 dl vand
salt og peber
timian og basilikum
Skær gulerødder i stave
Champignoner renses og skæres i skiver
peberfrugt skæres i fine små stykker
forårsløg skæres i ca. 1 cm tykke skiver.
steg baconen i ca. 5 min. og og tilsæt oksekødet.
svits grønsagerne i lidt olie.
til sidst blandes grønsager, kød og vand.
tilsæt krydderier og smag til.
lad det komme op at koge igen.