Ca. 200 g røget laks
1 pose spinat (ca. 400-500 g) - hakket eller helbladet efter smag
1 pakke friske lasagneplader
1 karton (250 ml) færdigkøbt morneysauce
Rasp
Tø spinaten op og tryk den fri for væde.
Klip lasagnepladerne så de passer til det ovnfaste fad (ca. 15 x 25 cm).
Start med et tyndt lag sauce i bunden herpå lægges spinat, lasgagneplader og laks i nogle lag.
Slut af med plader og gem ca. ⅓-½ af saucen til at hælde ud øverst.
Drys med lidt rasp og bag ved 180°C i 25-30 minutter til den er gennemvarm.
Serveres med flûtes og en god salat fx. tomatsalat med feta.
Tips: God til både frokostret, aftensmad på en travl hverdag eller forret.
Retten bliver kun bedre af at stå og trække 10-15 minutter inden den spises.