400 g neutral smøreost
1 dl piskefløde
400 g frosset spinat optøet og knuget fri for væde
10 skiver røget laks eller tilsvarende mængde i røgede lakserester
10 usødede pandekager ca 14 cm i diameter
1 håndfuld revet ost
muskatnøtnød
Osten røres med piskefløden.
Tilsæt spinaten og smag til med salt, peber og muskat.
Smøres på pandekagerne, læg laksen på og rul.
Lægges i et smurt fad. Kom riveosten over.
Varmes i ovnen 15-20 minutter.